Una buona formazione
“ Per quanto riguarda la formazione degli alunni, non è più sufficiente istruire i giovani a migliorare solo le loro competenze tecniche. Gli alunni devono essere sostenuti in tutti i settori per affrontare le sfide della vita quotidiana. ”
FORMAZIONE DEI GIOVANI
Gli alunni si trasformano in pilastri importanti dell'azienda.
La formazione paga
Professionisti qualificati nei settori della produzione e della vendita di una panetteria, pasticceria e confetteria sono la base di un'attività di successo. In pratica, i dipendenti sono il capitale di un'azienda e non le macchine o gli immobili.
Oltre alla scuola professionale, la qualità dei formatori professionali è la base per una formazione solida. Il lavoro di formazione sta diventando sempre più complesso e difficile.
Formazione
Sono passati i tempi in cui era sufficiente stimolare gli apprendisti solo a livello professionale; essi devono poter sviluppare anche le altre competenze (personali, sociali, metodologiche) per saper affrontare le sfide poste dalla vita privata e professionale.
Si prega di contattare l’ufficio di formazione del cantone o guardare in Internet CFFE (corsi di formazione per l’allenatore aziendale).
SIAMO RESPONSABILI DEI NOSTRI FUTURI DIPENDENTI.
Documentazione didattica
learndoc
Learndoc è un importante strumento di lavoro per la promozione della formazione in azienda e supporta sia i discenti che i formatori professionali durante la formazione di base nella produzione. Oltre alla gestione delle ricette, il piano di formazione viene mappato con i relativi ordini di lavoro. Questi possono essere integrati e adattati a piacere. Lo strumento supporta anche la creazione di rapporti di formazione.
Documentazione strutturata e semplice dei processi di apprendimento:
- Pianificazione della formazione con ordini di lavoro
- Creazione e gestione delle ricette
- Libri di ricette
- Condivisione e scambio di documenti
- Creazione e redazione del rapporto sull'educazione
- Elaborazione diretta tra discente e formatore professionale
Set di materiale didattico
Ulteriori informazioni
Come supporto per il lavoro quotidiano, come documentazione di riferimento e di supporto - i documenti necessari sono disponibili per il download nell'archivio documenti.
| Schweizerischer Bäcker-Confiseurmeister-Verband |
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